Batatas pirulito bem temperadas
24 batatinhas pirulito miúdas
1-1/2 colher (sopa) azeite
1-1/2 colher (chá) cominho
1-1/2 colher (chá) páprica
1 1 colher (chá) sal
1/2 colher (chá) chili powder
1/2 colher (chá) gengibre em pó
1/2 colher (chá) erva-doce moída
1/4 colher (chá) pimenta caiena
1 pitadinha de assafétida (opcional)
1 colher (sopa) de salsinha picada - para guarnecer
Aqueça o forno a 200*C (400*F).
Em uma tigelinha misture todos os temperos, com exceção da salsinha picada.
Em uma tigela, misture bem as batatinhas com o azeite.
Adicione a misture de temperos às batatas untadas, e mexa bem. Não deve sobrar nenhum tempero no fundo da tigela.
Coloque as batatas numa assadeira grande, em uma única camada. Asse durante 50 a 60 minutos, mexendo de vez em quando.
Coloque num prato de servir e salpique com a salsinha picada.
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