RECEITA-mini cookies com geleia de frutas

Mini Cookies com geléia de frutas
rende 25

4 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1/8 xícara de água
1/4 de xícara de melado
1 xícara de óleo
2 colheres de sopa casca de limão ralada
¼ de xícara de tofu
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de baunilha
280 g de geléia de frutas

1. Em uma tigela, peneire a farinha e o bicarbonato de sódio.
2. Amasse o tofu e misture bem no processador com os ingredientes restantes, 
exceto a geléia.
3. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e misture bem. Se a massa 
estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
4. Forme 25 bolinhas achatadas com essa massa, colocando-as em uma assadeira 
forrada com papel manteiga. Aperte as bolinhas com um garfo, formando uma 
cruz sobre cada bolachinha.
5. Aperte o centro de cada bolachinha com uma colher de café, formando uma 
pequena cavidade.
6. Coloque meia colher de chá de geléia sobre o centro de cada bolachinha.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 15 minutos, 
até dourar.

A CURIMBA NA UMBANDA

PERDÃO|!

PERDÃO

Para se ter uma vida saudável,

Tanto física quanto emocionalmente,

Pratica o perdão em tua vida,

Assim não ficarás doente.

Perdoar não é esquecer,

O mal que alguém te fez…

Quem esquece não melhora,

E pode errar outra vez.

O perdão alivia as mágoas,

E solta as emoções negativas,

Não fique cultivando o rancor,

Dando várias justificativas.

Quem odeia precisa libertar-se

Para ter uma vida feliz,

É preciso conhecer nosso íntimo,

E acessar a causa raiz.

Perdoa quem te roubou,

Perdoa quem te matou,

Pessoas inferiores não podem sufocar,

O espírito de quem aprendeu a amar.

Não queira vingança, não retalie,

Não caia nessa cilada,

Reproduzir o mal de outrem,

Não apaga a raiva apertada.

Pense nos teus erros,

E no que podes evoluir,

Não é por que outros descem,

Que tu não podes subir.

Pense, se alguém errou contigo,

Tu também não és perfeito,

Talvez em outros tempos,

Erros semelhantes podes ter feito.

Com o perdão, podes te libertar,

Isso sim é essencial,

Siga tua vida, olhe para frente,

Viver com raiva não é natural.

Perdoa a calúnia e a ofensa,

A vingança não compensa,

Não sejas igual a quem te feriu,

Escolha ser forte, não vil.

(Hugo Lapa)

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