Pastinha de Alho-Poró
*Ingredientes:*
Alho-Poró
Tofu macio
1 pitada de Cúrcuma
Azeite para refogar
Cebola picada
Noz moscada, sal e pimenta a gosto
Ervas frescas para finalizar.
*Modo de preparo:*
Corta o alho-poró em rodelas finas, refogue na panela com a cebola e o
azeite até que murche em fogo baixo.
Tempere com sal, pimenta e a noz moscada.
Depois que esfriar retire da panela e bata no liquidificador acrescentando o
tofu macio.
Se gostar coloque umas gotas de limão e finaliza com as ervas frescas.
Sirva com nachos ou com folhas de Endívia.
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