receita-pure de maçà com maracujá..

Purê de maça com maracujá




Ingredientes:



6 maçãs verdes médias descascadas, sem sementes e cortadas em pedaços



Polpa de 3 maracujás

1 colher (sopa) de vinagre

5 colheres (sopa) de água

Sal a gosto.



Preparo:



Na panela, coloque pedaços de maçã, vinagre, água, leve ao fogo médio e

cozinhe, mexendo sempre, até a maçã ficar macia. Tire do fogo, coloque no

liquidificador, bata até obter uma mistura homogênea.



Coloque novamente na panela, acrescente a polpa de maracujá, leve ao fogo

brando e, mexendo sempre, cozinhe até obter um purê consistente. Tempere com

sal a gosto, misture bem, tire do fogo e sirva quente.



Ps: A idéia eu tirei de um site chamado " Receitas típicas " e acrescentei o

maracujá



Comi com legumes ao vapor e gostei do combinado.